Давайте попробуем понять.
И как кладутся защитные слои, и что у вас за пленка.
Насколько я понимаю, пар движется из теплой зоны в более холодную. То есть, из дома - кнаружи.
Если он проходит через стену или потолок, то он как бы должен двигаться дальше, выходя за пределы дома.
Но!
Если внутри стены просочившийся пар встречает труднопроницаемое препятствие - он, охлаждаясь, конденсируется здесь же, внутри перекрытий или стен. Это называется "точка росы" - зона, где пар превращается в воду, во влагу. Если "точка росы" оказалась внутри стен, то пар конденсируется, утеплитель намокает, влага проникает в дом, стены гниют и плесневеют.
Во избежание этого, паропроницаемость слоев должна возрастать изнутри-наружу. То есть, снаружи от слоя минваты нужен более проницаемый для пара слой пленки, чем изнутри дома. Тогда пар станет как-то выходить наружу.
Второй вариант: снаружи от слоя утеплителя кладется паропроницаемая влаго (гидро) ветроизоляция. То есть, пленка, не пропускающая внутрь воду, но пропускающая наружу пар. Влагозащитная паропроницаемая пленка.
Если даже снаружи в стену просочится вода - она имеет возможность постепенно
испариться наружу в виде пара.
Если у вас именно
то это - пленка, не пропускающая ни влаги, ни пара. То можно положить ее внутри, под утеплитель, с внутренней части.
Что это даст?
Это призвано вообще не давать водяному пару из дома выходить в стену или потолок. Выходить это все будет через вентиляцию, через иные отверстия.
И не забываем, что пар - это не только из кастрюли и чайника, но и пар от дыхания, испарения от нашей кожи.
Но!
Если мы именно герметизируем потолки и стены от пара изнутри - нужно класть пленку под минвату как можно герметичнее, склеивая все стыки, а не просто класть пленку встык или внахлест. Именно герметизируем.
Снаружи на минвату кладем паропроницаемую гидро- и ветроизоляцию. Тогда оказавшаяся внутри слоя минваты влага сможет испаряться наружу, в направлении улицы.
Как-то так.