Асхана — қоғамдық тамақтандыруда ең көп таралған кәсіпорын түрі. Орналасуына және тұтынушылар контингентіне байланысты: жалпы типті, өндірістік болып бөлінеді. Тағамдар ассортиментіне: салқын тағамдар мен басытқылар, бірінші және екінші ыстық тағамдар, сүт және сүтті өнімдер, ыстық және салқын сусындар, тәтті және ұнды-кондитер өнімдері кіреді. Диеталық асханаларда мәзір кем дегенде диетаның 5-6 түрін қамтуы керек. Асханада әркімнің өзіне қызмет көрсету әдісі жиі кездеседі. Металдан, жартылай фарфордан, фаянстан, шыныдан жасалған ыдыс-аяқтар қойылады. Құрал-аспаптар тот баспайтын болаттан. Асханада жартылай өнімдер мен кулинарлық тағамдардың сатылуы жүзеге асырылады; тамақ жейтін, ішетін үстелі бар бөлек бөлме; осы бөлмедегі жиһаз; қоғамдық тамақтану кәсіпорны.
Ілгерінді ықпал :
Жазылуы :Көрікбай, көк гүл
айтылуы :көрікпай, көк күл
Кейінді ықпал :
Жазылуы :Жанпейіс, Жанболат
Айтылуы : Жампейіс, Жамболат
Бірде желбіреген ақ сәулелі дала кездеседі, кейде қызыл бұйра тобылғылы адырлар ұшырасады, біресе көкала қамысты көлдер кездеседі<span> Бірде ол жылайды, бірде ол көзіне </span>жас алып, күйзеледі.. Далада біресе жаңбыр жауады, біресе қар жауады. <span>Аққу біресе төмен, біресе жоғары ұшады.</span>.
Тындайтын күй
денені ыстыкка күйдіру
Жок кажет емес у бул жерге кажеты жок