При аэробном дыхании в процессе окисления одной молекулы глюкозы образуется 38 молекул
АТФ. Общее количество энергии, высвобождаемой при полном окислении глюкозы, составляет 2880
кДж на 1 моль. молекула АТФ=30,6кДж. Таким образом, эффективность превращения энергии при
аэробном дыхании составляет: 38х30,6/2880-40,4%.
(a) Вычислите эффективность превращения энергии при анаэробном дыхании, если общее
количество энергии из глюкозы при ее превращении в этанол 210 кДж на 1 моль.
(b) Вычислите эффективность превращения энергии анаэробного дыхания, если общее
количество энергии из глюкозы при ее превращении в молочную кислоту 150 кДж на 1 моль. При
молочно-кислом брожении выделяется 2 молекулы АТФ.
(c) Полученные Вами результаты не имеют значительных различий с аэробным (40,4%),
объясните причину того, что аэробное дыхание считается более эффективным анаэробного.