И подосиновики, и подберёзовики! А как приятно поднимать слой желтых опавших листьев и видеть красивый маленький груздь! Осень - прекрасная пора!
1) Не расчищенные от снега каменистые дорожки уводили редких посетителей в глубь парка. Знаки не нужны.
2) Вот из-за гор показалось солнце , спутник нашего здоровья,и залило поля ослепительным светом. обособленное приложение
3) Отвернувшись,она вздохнула и опять стала смотреть в окно. деепричастие, обособл обстоят
4) Васильев ударил лошадь нагайкой по морде и поскакал сломя голову. знаков нет
5) Уважаемый коллега, разрешите с вами не согласиться. обращение
Петух , тетрадь , ребята , деревня