Не знаю, любит ли он ее. Я вообще точно ничего не понимаю в любви - что она такое, какая она, где она истинная, где ложная и т.п.
Но, из рассказа вашего понимаю, что парень девушкой дорожит. Когда она предложила ему вернуться к жене - он вспылил, потому что этими словами девушка словно сказала: "уходи, наши отношения важны, но я считаю, что лучше знаю, как ты должен поступить, с кем быть, как жить".
Ни одному мужчине, если он не маменькин сынок или подкаблучник, такое не принять без вспышки гнева. Мало того, что она не достаточно им дорожит - отправляет к другой, так еще и указывает, как он ДОЛЖЕН действовать. Вот он и высказал свою злость.
Если бы он не был к ней привязан, просто ушел бы - как она и опасалась, когда вышли из транспорта. А так - попытался объяснить свою позицию. А тем, что собирался кормить с ложечки - еще больше показал свое отношение - ценит, заботится. Может, даже любит - как умеет.
Слова - лишь слова, и добрые, и злые. Смотрите на поступки - лучше будете понимать людей.
А что он независимый, так это замечательно. Пусть таким и будет - зависимый - значит слабый.