Всё - подлежащее, выраженное обобщающим словом. Розово - сказуемое, выраженное кратким прилагательным. Вроде, так.
Составное глагольное сказуемое, определенно-личное
Нет не нужна запятая в данном случае
Снежная Королева поцеловала Кая, и он забыл маленькую Герду.
Повествовательное, невосклицательное, сложное, двусоставное, г/о Снежная Королёва поцеловала, он забыл, распространённое, осложнено однородными дополнениями.