То что он откажется было очевидно, непонятно зачем этот каравай ему предложили.
Неудобная ситуация получилась.
Наверняка у Кима есть консультатны, которые объяснили ему российскую традицию встречи дорогого гостя и он понимал, что такое каравай. Но раз отказался, значит были причины.
Во-первых может Вождь просто не ест мучного в принципе. У него очевидно избыточный вес, возможно диабет или просто непереносимость глютена, содержащегося в тесте. Может, побоялся что отравить хотят. У диктаторов всегда есть человек, который пробует еду перед тем, как сам хозяин её кушать будет. Было бы неэстетично, если бы кто-то из окружения Кима перед телекамерой вырвал у него хлебную корку из рук и засунул себе в рот для диагностики.