А я утверждаю что они спят, так как сон это ни что иное как периодически потребное любому живому организму снижение двигательной (вплоть до полного покоя, но не обязательно полного) активности, и относительная заторможенность двигательных и прочих реакций ЦНС.
Так что и морские млекопитающие спят, и рыбы спят, просто они себя в этот момент лучше контролируют!
P.S. Бородатый советский анекдот в тему
Диалог на рыбном рынке в одной советской республике
Покупатель - Это кефаль?
Продавец - Нэт, дарагой, какой кэфаль - форэл!
Покупатель - А у вас она живая?
Продавец - Канечно живая, вывеска видишь "Живой рыб" написано!
Покупатель - А почему тогда она у вас не шевелится?
Продавец - Ха, она плавал-плавал, теперь устал - спит!
Покупатель - А почему тогда она как то неприятно пахнет?
Продавец -Вах, дарагой, вот скажи, ты когда спишь себе контролируешь?!