ПоросшЕЕ, потому что отвечает на вопрос какОЕ? окончания -ОЕ, -ЕЕ, можно уточнить средний род.
Запятые стоят, потому что это причастный оборот, выделяющийся запятыми:
...блюдце, поросшее по берегам высоким камышом.
После "озеро" стоит двоеточие, потому что это слово является обобщающим, т.е. вместо двоеточего мы можем подставить слово "а именно".
Я узнала,как правильно забрасывать удочку.
Мы побежали домой,когда начался дождь.
Полина забыла,где лежит ее любимая книга.
В течении реки образовался бурный поток
Ввиду сильных морозов занятия отменены
В следствие сильной засухи ожидается неурожай зерновых
В следствии по уголовному делу появился новый свидетель
ОгИбала проверочное слово изгиб