Отбивная-окончание[я]-первое склонение.
Свиристели - Именительный падеж (И.п)
Слово во множественном числе.
Я так поняла, что вы имели в виду птицу
Сказка.
Мудрая, загадочная.
Колдует, интересует, учит.
В ней добро побеждает зло.
Волшебница.
Самолетов, аэропланов, вертолетов