Впервые глицерин был открыт в конце 17-го века, он получен в процессе омыления жиров. С тех пор эта добавка остаётся одной из самых применяемых.
В переводе с греческого "гликос" обозначает "сладкий" - вот отсюда и название "глицерин", который он получил благодаря своему сладкому вкусу.
А ещё это прозрачная жидкость повышенной вязкости без запаха. Она к тому же отлично растворяется в воде, может смешиваться с любым её количеством.
Глицерин может быть аптечным, техническим,пищевым.
И они здорово отличаются друг от друга чистотой.
То есть пищевой глицерин состоит из натуральных масел и жиров и его чистота должна составлять не менее 99% , тогда как технический 88%.
В пищевой промышленности глицерин используется во всех странах. Он проходит как Е422.
И применяется буквально везде: при выпечке хлеба-тот остаётся более мягким и "пушистым"; глицерин делает конфеты более сладкими, а шоколаду придаёт белее товарный вид; в жевательных резинках и безалкогольных напитках опять же для придания сладости; в сухофруктах- перед подачей на прилавок изюм, курагу, чернослив смазывают раствором глицерина для блеска и привлекательности.
В табачной промышленности используют экстракт Е422 для обработки табака, чтобы устранить его жёсткий запах.
В аптечном деле очень активно используется аптечный глицерин, который наделяет медикаменты высокими антисептическими свойствами.
Если глицерин находится в составе мыла, то оно обладает прекрасными моющими качествами.
И, наконец, технический глицерин.Он применяется в лёгкой промышленности.
Является ингридиентом, а иногда и растворителем при изготовлении красок для ткани.
Он сохраняет мягкость и эластичность ткани, при этом обеспечивая яркие и сочные оттенки.
С глицерином изготавливают лаки и краски.
На основе глицерина делаются эмульсии для обработки кож.
В косметологии глицерин вообще незаменим, как отличный увлажнитель для кожи. Глицерин делает кожу сияющей, решает проблему сухости и покраснений, смягчает липидный слой и заполняет мелкие морщинки.
А вот я добавляю глицерин, который у меня называется "Glicerol", в жидкость для мытья зеркал.
После обработки таким "коктейлем" зеркала не только сияют чистотой, но и пыль на них очень долго не садится.