Где одна 'н' это относится к корню:
гостиница
А где две 'нн' это суффикс:
именинник
Отсутствие - пребывание(на месте)
уход - прибывание(на место)
безобразный - привлекательный
удалиться - приблизится
унести - принести
уважение - презрение
отвезти - привезти
Кофе, такси, кино, пианино, очки, часы.. если я так поняла
В этих словах корень будет ХОЗ