Диспетчер задач в Windows 7 вызывается двумя популярными способами:
1) Нажать на клавиатуре
Появится менюшка, где нужно выбрать запуск Диспетчера задач.
2) Нажать на клавиатуре
Тогда Диспетчер задач откроется сразу без всяких менюшек. Этот способ быстрее и удобней.
Если у вас включена поддержка загрузки обновлений, которую при желании можно отключить, то ОС постоянно отслеживает поступление новых обновлений и самостоятельно их загружает. НО устанавливаются они или при выключении компьютера и при этом выводится надпись на монитор, чтобы компьютер не выключали до окончания установки, или же при включении перед загрузкой ОС. Если у вас не такой порядок, значит что то не так настроено.
Да его и не надо дефрагментировать. В загрузочном секторе находится минипрограмма начального загрузчика, которая записывается всегда слитно без разрывов (внутри сектора нет никакой файловой структуры - это как электрон в атоме водорода). Да если бы они и были, то такая "дефрагментация" никак не влияла бы на работу операционной системы, поскольку начальный загрузчик отрабатывает один раз за сеанс загрузки системы и затрачивает на это считаные доли секунды.
Список продуктов со сроками их поддержки (основной и расширенной) приведён на официальном сайте Майкрософта (сюрприз, не правда ли?). Текст на английском, но я надеюсь, что названия операционных систем и даты понятны без перевода.
Дополнительную инфу на русском можно почитать тут.
