Клавиатура SwiftKey не имеет специальной клавиши для переключения языка (в отличие от той же клавиатуры от гугл, где для этих целей есть клавиша с изображением глобуса).
Чтобы на SwiftKey переключить язык, нужно использовать клавишу пробел.
Положите палец на эту клавишу и проведите им влево или вправо (этот жест называется свайп).
Клавиатура станет русской:
Если делать свайп медленно, то можно наглядно увидеть, как сменяются названия раскладок:
<hr />
Также замечу, что на SwiftKey языки настраиваются в разделе "Многоязычная" (английский вариант - "Languages"):
1) Сначала зайдите в настройки клавиатуры (значок шестерёнки), а затем в расширенные настройки (значок шестерёнки с плюсом).
2) Теперь выбираем "Многоязычная" или "Languages".
3) В этом разделе можно отключить или удалить язык, изменить его раскладку.
Также здесь можно добавить новый язык.
На данный момент SwiftKey поддерживает около 200 языков, а одновременно можно использовать до 5 языков.