Характеристикой подобных соединений служит хорошая растворимость в полярных растворителях (вода, кислоты и т. д.). Это происходит из-за заряженности частей молекулы. При этом диполи растворителя притягиваются к заряженным концам молекулы, и, в результате Броуновского движения, «растаскивают» молекулу вещества на части и окружают их, не давая соединиться вновь. В итоге получаются ионы, окружённые диполями растворителя.
При растворении подобных соединений, как правило, выделяется энергия, так как суммарная энергия образованных связей растворитель-ион больше энергии связи анион-катион. Исключения составляют многие соли азотной кислоты (нитраты), которые при растворении поглощают тепло (растворы охлаждаются). Последний факт объясняется на основе законов, которые рассматриваются в физической химии.
1)этанол2)этиленгликоль3)вода4)уксусная кислота
CuO + CO = Cu + CO2
Cu + S = CuS
ВаО+Н2О=Ва(ОН)2
СО2+Н2О=Н2СО3
N2O6+H2O=N(OH)5
А),в).г)
отстаивание применяется для отделения твердых частиц
фильтрование применяется для отделения крупных твердых частиц от жидкостей и отвердение газов более затратное, чем сжижение.