Для выгонки луковичных в воде пригодны только отборные, крупные, хорошо вызревшие луковицы. Посуду необходимо выбирать такую, у которой диаметр отверстия будет меньше, чем размер луковицы. Лучше использовать стеклянную, глиняную или фарфоровую. В выбранную посудину наливают свежую водопроводную воду (лучше отстоянную) или речную. Наливают воду до самого верха, а сверху кладут кружок, например, из картона, который будет служить подставкой для луковицы.
В этом кружке вырезают отверстие по размеру основания луковицы. В него и вставляют луковицу с таким расчетом, чтобы донце ее не касалось воды, а находилось от воды на расстоянии 1-2 мм.
Установленные таким образом луковицы нужно убрать в темное и прохладное место на 2-2,5 месяца. Можно в кладовку, в подвал, между дверьми и даже между оконными рамами, но тогда нужно обязательно прикрыть от света, надев, например, колпачки.
Вода будет, естественно, испаряться, поэтому нужно доливать, приподняв кружок с луковицей.
Добавлять так, чтобы оставалась воздушная прослойка, необходимую для дыхания корней.
Чтобы вода не загнивала, можно положить на дно посуды кусочек древесного угля или бросить небольшую щепотку обычной соли.
Когда появится росток, когда он отрастет до 10-12 см, стакан с растением можно поставить на подоконник в комнате. Ну а дальше нужно ухаживать за растениями так же, как за высаживаемыми в землю.