У меня личного опыта нет, но есть опыт людей из моего близкого окружения. Так вот, они всегда покупали цыплят (разного возраста - от суточных и старше) только весной, когда уже не ожидается возврата холодов. В разных регионах - это разные месяцы, например, на юге - это уже апрель, а в Красноярском крае, вероятно, конец мая или июнь. Во всяком случае, должно быть тепло, зеленая травка, всякие-разные червячки в почве.
Птицам нужно создать такие условия, чтобы они могли не только корм, который им хозяева дают, поедать, но и сами щипать траву, копаться в земле, разгребать, склевывать разных жучков-червячков, песчинки, древесную золу и так далее.
**
Пищевые отходы, рыба очень полезны. Это и корма поможет сэкономить.
Курочкам полезен будет свежий воздух, солнце (только не сильная жара!). Также не забывайте ставить воду - они должны пить.
А чтобы быстро росли и набирали вес, нужно покупать специальные породы. Хвалят Адлерскую серебристую, корниш, выращивают и бройлеров.