Бродіння — це хімічна зміна складної речовини і розкладання його на більш прості. Ці зміни викликані присутністю ферментів, або ензимів, як їх ще називають. Вони виробляються крихітними живими організмами, тваринами або рослинами. Дріжджі, наприклад, — це одноклітинні рослини, які виробляють ферменти.<span>Існує три основних видів бродіння: спиртове, уксуснокислое і гнильне. Кожне викликане наявністю бактерій — дріжджів або цвілі, — які виробляють спеціальні ферменти, що викликають хімічні зміни.</span>
Побег это- бегство из места заключеия.
(биология)Побег-это стебель расположенными на нём листьями и почками.
Побег- преступление, выражающееся в самовольном уходе с места отбывания наказания или заключения под стражу.
Самая крупная река в Северной Америке - Миссисипи