В фарфоровый чайник массой 200г засыпали сухой чай при 18С и налили 400С кипятка.Можно ли заварить хорошую заварку,если для этого температура должна быть не ниже 96С?

Question

Людмила Махнева

4 года назад

14

В фарфоровый чайник массой 200г засыпали сухой чай при 18С и налили 400С кипятка.Можно ли заварить хорошую заварку,если для этого температура должна быть не ниже 96С?

Удельная теплоемкость фосфора 210 дж/кгС

Знания

Физика

1 ответ:

KateJordison [525] · Answer 1 · 2020-10-12T19:55:39+03:00

БОльшую* часть своей внутренней энергии вода отдаст на нагревание фарфора. Начальная температура фарфора нам неизвестна, количество воды тоже. Возьмем стандартное (стандартно-стаканное) количество воды для заварки чая - 0,2 кг (200 мл). А как температуру фарфора возьмём температуру чая 18ºС (она же близка к комнатной температуре).
То количество теплоты, которое нужно для нагревания 0,2 кг фарфора от температуры 18ºС до температуры 96ºС значительно меньше, чем то количество теплоты, которое отдаст вода при остывании от 400ºС до 96ºС.
Отсюда следует предположение, что заварка получится хорошей)

*хм, не знаю точно, бОльшую ли часть отдаст вода чайнику, ведь есть ещё воздух, который тоже надо нагреть. Но количество теплоты, отдаваемое водой, чуть ли не в 70 раз больше требуемого для нагревания чайника.