Для толуола характерны реакции электрофильного замещения в ароматическом кольце и замещения в метильной группе по радикальному механизму.
Электрофильное замещение в ароматическом кольце идёт преимущественно в орто- и пара-положения относительно метильной группы.
Кроме реакций замещения, толуол вступает в реакции присоединения (гидрирование), озонолиза. Некоторые окислители (щелочной раствор перманганата калия, разбавленная азотная кислота) окисляют метильную группу до карбоксильной. Температура самовоспламенения 535 °C. Концентрационный предел распространения пламени, %об [1,27;6,8]. Температурный предел распространения пламени, °C [6;37]. Температура вспышки 4 °C.
Взаимодействие с перманганатом калия в кислой среде:
5С6H5СH3 + 6KMnO4 + 9H2SO4 → 5С6H5СOOH + 6MnSO4 + 3K2SO4 + 14H2O образование бензойной кислоты
N2+3H2=2NH3
N2(0)+6e=2N(-3)
H2(0)-2e=2H(+1)
N2 окислитель
H2 восстановитель
1) спиртовое брожение
2)маслянокислое брожение
3)Молочнокислое брожение
4)лимоннокислое брожение
экологически опасными металлами "грязная тройка" являются: кадмий (Cd), свинец (Pb), ртуть (Hg)