1) 1*0.2=0.2 (кг) сухой вес яблок в 1 кг 2) 1*0.8=0.8 (кг) воды в 1 кг яблок 3) 1:2=0.5(кг) масса после усушки 4) Пусть М масса воды после усушки, тогда М+0,2=0.5(кг), следовательно М=0.3(кг) 5) 0,3:0.5=0.6 влажность после усушки яблок Ответ 60% влажность