"Банкой" называют в морском пространстве места, в которых глубина воды начинается от 30 фут и меньше, а так же банкой зовут практические все возвышения на морском дне.
Это отмель, мель, по сравнению с остальной глубиной моря, и если большегрузное судно "сядет на мель", "попадет на банку", то оно застрянет, и не сможет продвинуться вперед или назад. Для пути ему не хватит места, чтобы опуститься в воду и плыть, а чем судно тяжелее, тем больше его линия погружения.
Застрять - это еще одно, а вот попасть на банку на полном ходу чревато пробоиной, а то и огромнейшей нагрузкой на корпус судна, из-за чего оно может дать трещину от днища до верха.
Поэтому капитаны большегрузного судна и не желают попадать на банки.