Смотря какую жидкость! Воду, например, отталкивают так называемые гидрофобные ("боящиеся воды" вещества. К ним относятся тефлон, растительные и животные жиры, полиэтилен и многое другое. А вот, например, подсолнечное или оливковое масло "отталкивают" так называемые гидрофильные ("любящие воду") вещества - чистое стекло, сама вода, воск, парафин и др.
Сейчас рекорд принадлежит сероводороду под гигантским давлением - около 200 К. Причем его сверхпроводимость хорошо описывается БКШ-теорией. При обычных давлениях рекорд у частично фторированной керамики Hg0,8Ba2Ca2Cu3,2O8Fx, Tc = 138 К.
На счет химии ничего не скажу - не знаю, а по физике самые лучшие книги Якова Исидоровича Перельмана.- не путать с Григорием Перельманом!!!
- У меня была "Занимательная физика" ссылка на нее здесь в трёх частях (“Занимательная механика” + “Знаете ли вы физику?”),занимательная физика, если не ошибаюсь, перенесла 13 переизданий. Жаль, что сейчас имя его забыто, это был выдающийся ученый и педагог,
он написал 47 научно-популярных, 40 научно-познавательных книг, более 1000 статей в различных изданиях, наверное, мог бы еще написать немало, но
- Еще одним хорошим подспорьем будет трехтомник "Физика для любознательных" Эрика Роджерса. Такие книги учили нас. А перейдя по этой ссылке Вы сможете увидеть/скачать/почитать еще много других полезных материалов по теме "физика".
Универсальный растворитель можно хранить в насыщенном растворе какого-нибудь вещества. Но недолго - существует диффузия, поэтому растворённое вещество должно быть высокомолекулярным, чтобы вязкость раствора была высокой и соответственно коэффициенты диффузии низкими. Лучше даже не в растворе, а в геле, ротому что гель способен сохранять форму Ещё лучше - в набухшем (в этом растворителе) полимере.
Молярная масса - масса одного моля (в граммах) вещества численно совпадает с молекулярной массой - массой молекулы вещества (в атомных единицах массы). Молекулярную массу определяют используя химическую формулу вещества и массы атомов в таблице Менделеева. Для этого атомные массы элементов умножают на индексы и все полученные произведения складывают.
Для примера возьмем серную кислоту. Ее формула H2SO4, атомные массы: водорода = 1, серы = 32. кислорода = 16. Получаем, что молекулярная масса = 1*2 + 32 + 4*16 = 98 а.е.м., а молярная масса 98 г/моль. В случае необходимости можно использовать более точные значения атомных масс, для получения более точного значения молярной массы.