Владимир Мономах был невероятным полководцем! Вся его жизнь -это была битва. Он с малых лет воевал. Жизнь Владимира Мономаха была подчинена, в основном, борьб с половцами. Половцы -кочевой тюркский народ, около двухсот лет мучавший Русь после печенегов и перед монголо-татарами. Владимир Мономах совершил 83 крупных военных похода за свою жизнь.
Скорее всего, в исторических книгах описывалась не ежедневная трапеза (одна из нескольких в день), а праздничная. Застолье считалось отдыхом и развлечением. У "простых" людей не было столько продуктов и денег, чтобы устраивать обеды из двадцати блюд ежедневно. К тому же приготовление такого стола занимает время. Одной хозяйке точно не справиться - изо дня в день готовить такое разнообразие. Скорее всего в книгах писали о праздничном или помещичьем обеде, или трапезе на большое количество народа (обед войска, монастырский обед, званый ужин у господ).
Я думаю, здесь на лицо игра в "перетягивание одеяла истории", необходимо создание определенных устойчивых ассоциаций.
Подозреваю, что стоит задача застолбить некие политические амбиции в головах у (подрастающего)населения страны. Вспомните, ведь это не первый случай обращения к Владимиру, год назад во время судьбоносных событий с Крымом уже оживлялся миф, о том что Владимир крестился в Корсуне (Крым). Ассоциации хорошо ложатся "Крым-Россия", "Крым — Владимир (Крестился в Корсуне)", "Москва — Владимир (Древнерусский князь (от термина Киевская Русь современные рос. историки отказываются, официально древнерусское гос-во, а не официально Русь, в итоге Русь=Россия,)", а там уже один шаг к ассоциации "Украина - часть России".
Владимир же Киевский князь. А Москву он...прихватизировал и присоединил. А для этого пришлось вооружаться. Поэтому его изображение с мечом вполне естественно. А в Киеве князь дома, поэтому и образ другой и безоружный.
Послы ничего не выбирали, да и послов никаких не было. Хорошая сказка, придуманная позднее, скорее всего церковью. Русь - то что совсем дикая была?. Рядом живут представители католической веры, в самом Киеве и в Хазарии иудеи никакая не редкость. Халифат арабский так же вещь известная, с которым торгуют, да и исламская Булгария под боком. Константинополь хорошо известен - с ним и воевали и торговали, и нанимались в охрану. Рядом православного толка Балканы. А послы те, если и были, так не дураки же они бегать и выяснять то, что давно и хорошо известно - сели они в трактире, да и благополучно пропили "командировочные", а историю сочинить дело недолгое...)). Владимир же выбрал православие по нескольким причинам. Одна из важных, а может и основных, зная характер Владимира - женитьба на кесаревне Анне, условием которого было принятие христианства. Второе выгода государственная - власть от Бога, что способствует единовластию. Третье - интересы Руси христианской, т.е. ее местоположение в церковной иерархии. Рим полагал Русь всего лишь епископством, в то время как Константинополь предлагал права митрополии.