Я если честно, вообще не уверена, что таксисты любят шансон. Просто выбирая между ним и попсой, к примеру, большинство таксистов предпочтут меньшее из двух зол, и это, естественно, шансон. Этот жанр музыки более серьёзен, что ли...и слушать его приятнее, т.к. в большинстве песен смысл есть.
А шансон слушают многие - и несовершеннолетние, и водители, и шахтеры, и даже бухгалтера и врачи, и педагоги. И у каждого своя причина для этого - кто-то ещё мысленно остался в 90-х, кто-то считает это крутым, а кому-то, действительно, просто нравится слушать шансон.