Причина очень проста.
Прошедшая тепловую обработку пища содержит более легко усваивающиеся полисахариды (в крахмалистых веществах). В результате повысилась эффективность снабжения головного мозга соответствующими веществами. Растёт и энергетическая ценность приготавливаемых блюд. Поэтому надо сразу указать сыроедам их место.
По последним данным, самое раннее освоение огня произошло в пещере Ароэйра, что в современной Португалии. Распространение огня совпадает с вытеснением галечного метода обработки камня ашельским типом орудий.
Есть ещё и "непрямое" влияние. Огонь расширил возможности по обработке различных материалов, позволил эффективнее защищаться от диких животных и успешнее охотиться на них, дал возможность выживать в холодных регионах планеты, куда раньше путь человеку был заказан.
Поэтому можно смело говорить, что косвенные эффекты от освоения огня сыграли как минимум не меньшую роль в становлении современной цивилизации, чем чисто биологические изменения.
Когда огонь становится не контролируем, тогда он становится опасен. Возгорание и горение очень быстрый процесс. Когда огонь в замкнутом пространстве - он во благо человеку
Конечно, сейчас мы не мыслим свою жизнь без огня.А вот в далекие доисторические времена, когда человек только становился человеком, люди боялись огня, его вида и жара. Самые первые кострища были обнаружены в Африке очень давно,их возраст примерно 1.3 миллионов лет. Возможно, что какой-нибудь смельчак не побоялся взять ветку, зажженную молнией, принес в свою пещеру и сохранил на долгие века.
За решительным, смелым, упорным, умеющим отстаивать свою точку зрения. Если дал обещание, значит его выполнит. За человеком целеустремлённым, понимающим и сочувствующим окружающим, твёрдым по характеру, отзывчивым и надёжным.
Думаю, что виной всему непостижимость субстанции огня. Она видима и осязаема (в отличие, скажем, от воздуха) и вместе с тем неуловима. Непостоянна - все время меняет цвет, форму, размер. Будит первобытный инстинкт страха, но и дает ощущение власти над министихией. Неживая, но в это верится с трудом - греет, как живое существо. Распугивает темноту вместе с первобытными страхами, очерчивая границы ею же созданной "комнаты". Притупляет ощущение одиночества. Дает все это вкупе, не объясняя каким образом, тем самым бесконечно поражая наше воображение.
