Красивая и вкусная рыбка, у меня муж недавно ее поймал, с икрой, с печенью. Выглядит она вот так:
В природе в больших реках водится налим до 18 килограмм, то есть может быть очень большим. Это семейство трескообразных.
Налим (лат. Lota lota) — единственная исключительно пресноводная рыба отряда трескообразных. Распространена в реках Европы, Сибири, Северной Америки. Размер варьирует от 0,3 до 2 метров, вес может достигать 30 килограмм. Окрас у налима желтовато-серый, в крапинку, но в зависимости от воды он может стать и темно-серым в крапинку. Такой цвет присуще налиму в торфяных водах коричневого цвета и молодых особей. Налим имеет небольшой усик на подбородке и два спинных плавника.
Бестер является гибридом рыб белуги и стерляди, впервые полученным в 1952 году Н. И. Николюкиным. Длина тела может составлять до 1.8 метра, а вес до тридцати килограммов. Окраска светло-серая с коричневым отливом. Рыба бестер отличается более быстрым темпом роста и меньшим периодом созревания по сравнению с белугой или же стерлядью. Помимо того, она выделяется своими более крупными размерами и лучшей жизнеспособностью в условиях постоянного изменения окружающей среды.
Пиленгас, или пеленгас, или пелинга́с, или белингас (лат. Liza haematocheilus) — вид морских рыб из семейства кефалевых.
Тело вытянутое торпедообразное. Пеленгас покрыта крупной чешуей. Обитает в Японском море, Чёрном и Азовском морях, во многих водоёмах России, Украины и Европы. Широко распространён в заливе Петра Великого. Достигает длины 150 сантиметров и массы 7 килограммов, наибольший вес (опубликованные данные) — 7,2 килограмма.
Основной рацион питания пиленгаса - придонные органические разложившиеся остатки, то есть детрит. Период нереста у этой рыбы длится с мая по июль, ее икра развивается в водной толще.
![текст при наведении]
К роду осетровых относится большое количество (около двадцати)видов рыб. Несмотря на то, что они стремительно размножаются (масса икры может достигать четверти массы самой рыбы), осетровые занесены в Красную книгу, так как относятся к исчезающим видам. Вот так выглядят осетры:
Рыба горбуша относится к семейству лососевых, имеет небольшие размеры, в длину она достигает 32 - 64 сантиметров при массе в 1,5 - 2,3 килограмма.
Своё название рыба получила за характерный горб у рыб самцов. Горб появляется в момент созревания рубы.
Живёт горбуша в среднем 1,5 года.
Нерка - это рыба семейства лососевых. В длину представители ее вида примерно достигают 80 сантиметров, а вес у них составляет от 1.5 до 3.5 килограмм. Отличить Нерку от других рыб поможет число жаберных тычинок, у нее их всегда более 30 ( а у кеты, например, от 18 до 28). Нерка - проходная рыба, живущая в Тихом океане и мигрирующая в период нереста в пресноводные реки и озера. Икра этой рыбы немного горчит и слегка мелковата, но по своей питательности она превосходит мясо животных.
