Приготовить цукаты можно практически из любых фруктов и ягод. Нужно только терпение ибо процесс этот длительный.
В приготовленный сироп из сахара и воды опускают фрукты или ягоды нарезанные на небольшие кусочки. Варят несколько минут на очень слабом огне. Затем вынимают и дат некоторое время остыть и подсохнуть. Затем этот процесс повторяется несколько раз, пока цукаты не приобретут нужную консистенцию.
Можно покупать обычную морскую соль для ванн и любимые аромамасла (предварительно почитать какие масля для каких целей применяются, либо просто брать любимые ароматы). Далее в ванну добавлять соль и любимое масло или смесь масел.
А так чтобы делать дома соль для ванн, про такое не слышала.
Температура кипения сахара выше, чем у воды. Между тем, сахар обладает меньшей проникающей способностью, чем вода.
Когда мы кипятим варенье, мы немного размягчаем внешнюю оболочку, немного кипятим, чтобы ягоды, фрукты или овощи не упели превратится в пюре.
Когда варенье остывает, то остатки воды, а за ней и сахар проникают под оболочку с каждым разом глубже, тем самым мы сохраняем внешний вид плодов и добиваемся стеклянистости плодов, пропитываем, что не возможно добиться при постоянном нагревании.
Плюс при дробном нагревании и остывании выпаривается большее количество воды, чем при постоянном кипячении, при меньших затратах ресурсов горения.
Очень вкусно и необычно сочетание сыра с фруктами. Необходимые ингредиенты:
Сыр моцарелла, виноград (я беру белый), ананас ( можно консервированный, но не так вкусно , как со свежим). Можно ананас заменить киви, кому как нравится.
Сыр и ананас нарезаем кубиками ( если берём киви, то дольками), виноград помыть и взять самые красивые виноградники. На шпажки нанизываем виноград, потом ананас (киви)и затем сыр.
А вообще можно использовать любые фрукты, которые вам нравятся апельсин, банан, мандарин, яблоко, киви, ананас, малина, клубника, виноград, смородина, черника и сочетать как хочется. Можно полить всё шоколадом или мороженым, или йогуртом. Вариантов масса.
В компоте лучше всего использовать яблоки, сливы, вишню, клубнику, малину. Самый вкусный компот на мой взгляд- это сочетание (яблоко и слива). При простудных заболеваниях для отпаивания детей и взрослых использую замороженные фрукты и ягоды, в летнее время все замораживаю по порционным пакетикам и варю вкусный компот.
