От многих факторов, как мне кажется. Думаю, я могу об этом кое-что сказать, так как 20 с лишним лет замужем.
На первое место я бы поставила изначальную сексуальность мужа. Если мужчина темпераментный от природы, он всегда будет иметь желание.
Из этого как бы вытекает второе - если жена, которую муж вожделел в начале отношений, со временем перестала следить за собой, перестала уделять мужу внимание и т. д., то желание мужа может переключиться на другой объект.
Третье - благоприятная психологическая атмосфера в семье. Когда люди относятся друг к другу с теплотой, нежностью и заботой. Когда мужу, проще говоря, после работы хочется домой к жене, а не в бар к друзьям или не в гараж к машине.
Четвертое - здоровье мужа. У некоторых мужчин с годами половая функция угасает в связи с болезнями, стрессами и проч.
Ну и еще есть нюансы. Некоторые мужчины принципиально не желают обходиться оной женщиной, например.