Во-первых, мозг надо хорошо кормить.
Для своей работы ему нужны жиры, это и животные, и в особенности растительные жиры холодного отжима.
Если в пище только животные жиры, то мембрана клеток мозга становится плотной, твердой, и сигналы передаются плохо. Если преобладают одни растительные жиры, то это не так плохо, так как мембрана будет эластичной и проводимость сигналов будет повышена.
Еще нужно следить за соотношением кальций - магний, ибо нервные сигналы от нейрона к нейрону передаются за счет этих металлов.
Не устраивать часто бурных застольев, ибо если наутро болит голова, значит, часть клеток мозга погибла и теперь будет заменена жировой субстанцией, которая, как известно, думать не может.
Ну и еще нужно использовать мозг, чтобы организм не подумал, что этот орган не так важен,
как остальные.
Плюс еще физическая активность - тут нужно мозг удивлять разнообразием. Делать то, что не делали раньше.
Больше мы пока ничего сделать не можем. Естественный процесс старения пока никому остановить не удалось. Но можно сохранить умственную деятельность до старости.