Жиры
Под действием ферментов животные и
растительные жиры в кишечнике
расщепляются на глицерин и жирные кислоты.
Из них в стенках ворошок образуется жир,
свойственный телу человека. Синтезированный
жир из лимфы попадает в кровь и
транспортируется к клеткам. Он входит в
состав клеточных мембран, цитоплазмы и
ядер. Жироподобные вещества содержатся в
нервных клетках и участвуют в их
функционировании. Жир
является богатым источником энергии. После
использования жира на нужды организма все
оставшееся его количество откладывается в
запас. Жир скапливается в подкожной
клетчатке, сальнике, вокруг почек, в печени,
мышцах и др. В дальнейшем для выработки
энергии организм в первую очередь расходует
этот резервный жир. Полное исключение жира из питания не
мешает ему откладываться в запас. Это
происходит потому, что основным
источником жира служат углеводы. Жир
синтезируется из них и из белков.
Следовательно,
процессы превращения основных питательных
веществ в организме взаимосвязаны.
Скользят по поверхности амебы, грибы
миксомицеты, слизни, улитки и другие
животные. Улитка может ползти по гладкому
стеклу, поднимаясь снизу вверх. Дождевые
черви ползают, цепляясь щетинками за
неровности грунта, змеи и безногие ящерицы
используют для этого щитки и чешуйки,
пиявки – присоски, но большинство животных
передвигаются с помощью конечностей.
Способ передвижения на конечностях
значительно уменьшает трение. Тело не
волочится по земле, а поддерживается на
весу. Как следствие этого значительно
возрастает скорость движения – бегом,
иногда прыжками (кузнечики, кенгуру).
Животные могут бегать и прыгать не только
по суше, но и по воде (водомерки, подуры).
Они активно плавают, используя для этого
различные гребные органы: мерцательные
волоски или реснички (инфузории), жгутики
(эвглена, вольвокс, различные зооспоры, спер
матозоиды), конечности (водяные жуки,
водоплавающие птицы, тюлени, моржи),
специальные плавники (рыбы, головастики,
хвостатые земноводные, китообразные).
Близкие по строению виды обьединяются в роды
