CnH2n+1COONa+NaOH-->CnH2n+2+Na2CO3
Пропорция:
1 л - 1,965 г
11,2 л - х г
Откуда х=1,965г*11,2=22 г
n(CnH2n+2)=V(CnH2n+2)/Vm=11,2л/22,4л/моль=0,5 моль
M(CnH2n+2)=m(CnH2n+2)/n(CnH2n+2)=22г/0,5моль=44г/моль
12n+2n+2=44
14n=42
n=3
Тогда выделившийся газ - пропан С3Н8, а соль - С3Н7СООNa
n(C3H7COONa)=n(C3H8)=0,5 моль
m(C3H7COONa)=n(C3H7COONa)*M(C3H7COONa)=0,5моль*110г/моль=55 г
Сахароза не дает реакции "серебряного зеркала" и не обладает восстановительными свойствами.
Кетоны окисляются значительно труднее, чем альдегиды, поэтому они не дают реакцию "серебряного зеркала". Молекулы сахарозы состоят из остатков молекул глюкозы и фруктозы в их циклической форм; они соединены между собой через атом кислорода. Поэтому, если сахарозу подвергнуть нагреванию с разбавленной серной или азотной кислотой, она перейдет в смесь глюкозы и фруктозы.
Глюкоза относится к альдозам, а фруктоза-кетозам. Поэтому глюкоза дает реакцию "серебряного зеркала", а фруктоза -нет.
Сахароза гидролизуется при нагревании в подкисленном растворе:
t°
C₁₂H₂₂O₁₁+H₂O= C₆H₁₂O₆(глюкоза)+C₆H₁₂O₆ (фруктоза)
C₆H₁₂O₆(глюкоза) + 2(Ag(NH₃)₂)OH=C₅H₁₁O₅-COOH+2Ag +3NH₃ +H₂O
1)
ω%(I) = (1/10)*100% = 10.0
Ответ: b. 10.0
2)
m(p-pa) = 100 г + 10 г = 110 г
ω(NaCl) = 10 г/110 г = 0,09
Ответ: b. 0.09