Так как 500 это 100%, то 1%=500/100= 5 г соли
Выпаривание- способ очистки однородной смеси или кристаллизация
1) 2Na + 2H2O = 2NaOH + H2
NaOH - едкий натр ,
2) 2NaOH + CO2 = Na2CO3 + Н2О
Na2CO3 - соль карбонат натрия
Na2CO3*10H2O - кристаллическая сода - кристаллогидрат
3 ) Na2CO3 + H2O + CO2 = 2NaHCO3 гидрокарбонат натрия - питьевая сода