Жиры или триглицериды — природные органические соединения, полные сложные эфиры глицерина,и одноосновных жирных кислот; входят в класс липидов.
<span><span>Состав жиров определили французские ученые </span><span>М. Шеврель <span>и </span></span>М.
Бертло. В 1811 году М. Шеврель установил, что при
нагревании смеси жира с водой в щелочной среде образуются глицерин <span>и </span>карбоновые
кислоты <span>(стеариновая и олеиновая). В 1854 году химик
М. Бертло осуществил обратную реакцию и впервые синтезировал жир, нагревая
смесь глицерина и карбоновых кислот.</span></span>
2NaCI(тв.) + H₂SO₄(конц.)=Na₂SO₄ + 2HCI↑ получим хлороводород, который затем растворим вводе и поучим раствор соляной кислоты и сульфат натрия.. Реакция обмена.
2HCI + Zn = ZnCI₂ + H₂↑ хлорид цинка и водород. Реакция замещения.
2H₂ + O₂=2H₂O вода(оксид водорода). Реакция соединения
H₂O + SO₃ = H₂SO₄ серная кислота. Реакция соединения.
1) найдем массу соли, которую растворили в воде, что приготовить 15% - ный объем:
m(Fe(NO3)2) = 4000 * 0.15 = 600 г
2) зная, что новая масса раствора 1000 г, а масса соли 600 г, найдем массовую долю соли:
w(Fe(NO3)2) = 600/1000 *100 = 60 %
