<span><span>Бауырсақ –шай, қымыз, шұбат ішкенде дастарқанға бауырсақ салады. Бауырсақты жоғары немесе бірінші сортты бидай ұнынан пісіреді. Ашытпай пісірген бауырсақ көпке шыдайды, ал ашытып пісірілген бауырсақ кеуіп қалса, жеуге жайсыз болады. Ашымаған қамырдан бауырсақ пісіру үшін ұнға май, жұмыртқа, сүт, тұз салып илейді, Қ</span> Ашытқан қамырдан бауырсақ пісіру үшін жылы суға ашытқы, қант, ұн салып жылы жерге қою керек. Ашықты көпіршектеніп ашыған кезде тұз, май, жұмыртқа, ұн салып өте жұмсақ етіп иін қандыра илейді. Жұмсақ иленген бауырсақ жақсы қабарып, жұмсақ болып піседі.</span><span><span><span>Таба нан</span> – ұнға май, сүт қосып иленеді. Қамырды бір табаның үстіне екінші табаны төнкеріп жауып, шоқтың қоламтасына көміп пісіреді. Таба нанды ашытып немесе ашытпай пісіруге болады. Қамыр жақсы ашу үшін екі-үш көтерілуі керек.</span> Құйрық май қосылған таба нан – май салып қатты иленген қамырды табаның үлкендегіндей етіп 1 см қалыңдықта жайып, майланған әрі қыздырылған табаға салып отқа қояды, Нан табаға салынған соң бармақпен әр жерінен тесіп, сол жерге ұсақ туралған құйрық май салады. Бетіне тағы бір таба жабылады. Құйрық маймен пісірілген таба нан өте дәмді болады.</span><span>Салма – асқа етке салынатын ұннан дайындалады. Салманың аты әр жерде әртүрлі: салма, кеспе, жайма, шелпек, нарын, үзбе т.б. Салманы сорпаға, не суға қатты етіп қамырдан дайындалады. Ол дәмді болу үшін оның қамырына бір-екі жұмыртқа салу жөн, Салма етке жабысып қалмау үшін оны салардың алдында етті сүзіп алады.</span><span> Май шелпектің арасына қойдың, жылқының шыжығын салуға болады.</span>
Көшеде адамдар өз өзінді ұстау керек және жаман сөздерді айтпау керек.Көпшілікті адамдар көшеде тәрбиені сақтамай өз мәдениетсіздігін көрсетеді.Бұл адамның жаман қасиеті.
«Мәдениет» ұғымы - бүкіл әлемге тән. Ол адамзаттың ең жақсы жетістіктерін бастаған кезде біріктіреді. Жер планетасына ғарыштан көрінетін аумақтардың шекарасы жоқ ... бұл болашақ адамзат мәдениетінің келешегі, ол түбегейлі ажырамас. Әр ел өзінің мәдениетінің ерекше тарихы бар. Тарихи тұрғыдан алғанда, Қазақстан көп ұлтты, көп конфессиялы республикаға айналды, көптеген ұлттар өздерінің екінші Отанын тапты және олардың әрқайсысы оның байлығын, әртүрлілігін және әралуандығын арттыруға ықпал ететін жалпы қазақстандық мәдениеттің қалыптасуына өз үлесін қосып келеді.
Бүкіл әлемде халық шеберлері жасаған өнер заттарының бірі - әрбір адамның қажеттілігін тудыратын бірыңғай мәдени кеңістік. Бұрын шығармашылдық әр отбасының күнделікті өміріне табиғи және еркін кірді, адамдарда үйлесім мен сұлулықты сезіну, эстетикалық және рухани тәрбиелеуді насихаттау, безендіру, қорғау және ояту болды.