Question

Объясните почему"на осинкЕ'',буква Е?

Answer 1

На осинке (на чём?) - П.п.
осинка - 1скл.
подбираем слово-помощник 1скл. :  луна, земля.
проверяем: на луне, на земле. ударение падает на последний слог. Пишем е.