Домашнюю томатную пасту приготовить очень просто.
Берём 3 килограмма помидоров. Помещаем их в кастрюлю и заливаем кипятком. Держим минут 5, потом сливаем. После этой процедуры шкурка очень легко снимается с томатов.
Очищаем от шкурки и режем на произвольные кусочки. Выделившийся из помидоров сок сливаем. Ставим на огонь и варим наши томаты примерно 1 час. В процессе варки несколько раз сливаем излишнюю жидкость. Можно добавить в томаты мелко порезанный репчатый лук.
Через час измельчаем получившуюся массу погружным блендером и добавляем 2 столовые ложки сахара, 1 столовую ложку соли, лавровый лист и специи по вкусу. Увариваем пасту на среднем огне ещё примерно 1 час. За 5 минут до выключения добавляем 1 столовую ложку 9% уксуса.
Горячую пасту раскладываем по стерильным банкам и закатываем крышками.
Черные бобы можно купить, во первых на рынках.
Во вторых, в крупных супермаркетах. Где ассортимент товара большой обычно такие товары есть в продаже.
Ну и сейчас всякую еду заказывают в интернет магазинах, тоже как вариант
Никогда не слышала о таком, тем более что это полезно. Перед "женскими днями" меняется гормональный фон, поэтому многие становятся нервными и раздражительными. Некоторые как и при беременности желают определенной еды, в том числе это могут быть и соленые помидоры, и шоколад, и селедка. Но! В "эти дни" в организме и так накапливается жидкость. Наверняка многие женщины замечали, что увеличивается вес на 1-2 кг. А так как соль задерживает жидкость в организме, то, по моему мнению, соленые помидоры не то, что полезны, а скорее очень нежелательны к употреблению во время месячных.
В нашем городе есть несколько молочных заводов. И каждый выпускает шоколадное масло. С начала 2015 года реже стала видеть его в продаже. Но тем не менее оно есть.
Но!!! Если это масло полежало в холодильнике хотя бы два дня, у него резко меняется вкус. Видимо, ароматизаторы перестают действовать. И похоже в нем стало больше растительных жиров. Популярность этого масла далеко не та, что была лет 20-30 назад.
А так, посмотрите в супермаркетах вашего города.
Можно приготовить восточный салат, у меня муж его очень любит. Для этого салата понадобятся примерно помидоры - 2 штучки, копченая колбаса - примерно грамм 100 (например сервелат коньячный), чеснок - 2 зубчика или по вкусу и сыр - 100 грамм(я использую сыр йогуртовый, можно любой другой). Помидоры и колбасу нарезать соломкой, сыр натереть на терке, чеснок мелко порубить. Добавить майонез и все перемешать.
Можно сделать простую закуску из помидор. Для этого нужно помидоры нарезать кружочками или разрезать помидор пополам, вынуть мякоть. Отварить яйца, порубить их мелко, добавить в яйца порубленный чеснок и майонез. Все перемешать и выкладывать на кружочки помидор или выкладывать внутрь половинки помидора. Как вам удобней.