За- приставка,пис - корень, к - суффикс, а - окончание ( основа - записк).
Междунаро́дный язы́к — язык, использующийся для коммуникации значительным количеством людей по всему миру. Для обозначения этого понятия также используется термин язык мирового значения. В современном мире выделяется от 7 до 10 международных языков. Граница между международными языками и языками межнационального общения является размытой.
Под международным языком может также подразумеваться и искусственный язык, созданный для межнационального общения (например, эсперанто), см. международный вспомогательный язык. Также в XVII—XVIII вв. предпринимались попытки создания искусственного универсального письма — пазиграфии
Дело даже не в двойном союзе :) В данном случае запятые разделяют однородные члены предложения.
А за однородными следует обобщающее слово "всё", перед которым закономерно ставится тире.
Ну и вводное слово "конечно", совершенно верно, выделяется запятыми.
1) потому что не прочитанна это краткое прилагательное
2) ударение на Не( если ударение не на НЕ, то пишется НИ, ну и естественно в 3 слова, потому что есть предлог В)
3) не сделанное это причастие, форма глагола, а не с глаголами пишется раздельно