Ну для начала. Алкоголизм - это в, первую очередь, психологическое влечение к алкоголю. Запой (они разные бывают, истинный и еще какие-то) - это физиологическое состояние организма, в котором он (организм) не может обходиться без спиртного.
Если решите резко прекратить выдачу спиртного человеку в запое, то готовьтесь не просто к неадекватному поведению, а к белой горячке, как следствие в 5-10% смерти.
Нельзя алкоголику резко бросать пить. Даже в наркологических диспансерах дают спиртное (не в таких дозах, как пациент сам бы принял, но дают) где-то по 75-100 грамм 4-5 раз в первые сутки (равномерно распределяя на все 24 часа, а не все сразу), постепенно уменьшая дозу до 0 на протяжении 3-7 дней (в зависимости от тяжести запоя).
Действуйте по такому же методу. Плюс "кормите" аспаркамом, поите большим количеством минеральной воды и давайте мочегонное (правда чем больше мочегонного, тем больше спиртного нужно), желательно природное тут пример. Кормите легкой пищей (через силу), бульончики, например. И не оставлять человека в одиночестве - крышу может снести, неизвестно, что она натворит.
А уже после всех этих мероприятий начинайте разговоры (до этого они не помогут, т.к. это запой - это не психологическая проблема).
