Кобылье молоко по своему составу сильно отличается от молока других животных, так как содержит в два раза меньше белков и почти в 1,5 раза меньше лактозы.
По своему составу оно приближено к женскому, но переваривается быстрее, и белки, содержащиеся в нем, хорошо усваиваются.
Из кобыльего молока готовят кумыс, который обладает лечебно-профилактическими свойствами и является диетическим продуктом.
Кумыс полезен при сильных нервных и физических истощениях, для повышения иммунитета и укрепления организма при ОРЗ и ОРВИ.
Кобылий кумыс отличается большим содержанием витаминов А, С, В1, В2, В6, В12, аминокислот, ферментов и микроэлементов, что и делает его полезным при простудных болезнях и для усиления защиты организма.
В комплексной терапии кумыс применяют при лечении туберкулеза (начальной и средней стадии), при язвенной болезни желудка и 12-ти перстной кишки - кумыс с медом.
Так же его применение нормализует уровень гемоглобина в крови, снимает симптомы алкогольного отравления и похмельного синдрома.
Применяется при лечении заболеваний нервной системы, в качестве натурального антисептика при диарее, дизентерии и брюшном тифе.
При сильной кровопотере и плохом самочувствии, при истощении и обезвоживании рекомендуется пить до полутора литров кумыса в течение дня, через полчаса после еды (в одно и то же время).