Ну, я бы не сказала, что это прямо новый тренд: рутарий используют в ландшафтном дизайне давно. Просто его используют не так часто, потому что рутарий невозможно спроектировать заранее: Вы даже можете не догадываться, что у Вас в саду появиться рутарий. Но, давайте всё по-порядку.
Рутарий, исходит от английского слова Root- корень и означает оно- участок сада, в оформлении которого использованы корни деревьев, но не только, это могут быть и ветки, пеньки, даже цветы.
Если Вы у себя спилили в саду старое дерево, и у Вас остался пенек, а выкорчевывать его сложно, да и жалко, то Вы можете этот пенек превратить в прекрасное ландшафтное решение: украсить пенек цветами, рядом сделать столик из кругляша и подставки из древнего валуна.
А может просто, Вы нашли в лесу или на берегу реки, озера, пруда потрясающую корягу,из которого Вы разглядите осьминого, домового, Бабу-ягу, который будет украшать ваш сад. Или аккуратно уложите на подушечку из мха на северной стороне сада, а потом к нему ещё что-нибудь подыщите,и так будет дальше рождаться Ваша фантазия.
Но, здесь надо учитывать оформление всего вашего сада, чтобы рутарий выглядел достойно и притягивал внимание посетителей, соответствовал в целом общей идее сада.Это может быть одна тематическая зона или зона -сюрприз (скрытое от глаз за поворотом), или как контрастная зона.