Цинк, т.к. он стоит до водорода в электрохимическом ряду напряжения металлов.
аминоуксусная кислота, т.к. реакция нейтролизации, кислота + щёлочь= вода
Ν=N/Na (число Авогадро)
количество вещества = 1/6,02*10²³ (моль)
m=M*количество вещества
M(C12H22O11)=12*12+1*22+16*11=342 (г/моль)
m(С12Н22О11)=342/6,02*10²³