Question

Какую змею используют в Средней Азии в народной медицине?

Какую именно змею используют в Средней Азии в народной медицине для лечения некоторых серьезных заболеваний. Из мяса какой змеи готовят пельмени и кормят этим больного человека. Больному не скажут что основа этих пельменей змеиное мясо. В противном случае больной человек не будет есть эти пельмени

Answer 1

В Средней Азии мясо змеи считают деликатесом. Причем, именно змея женского рода - самка. Змею убивают, обезглавливают, сливают кровь, снимают шкуру.

Считается, что мясо змеи - слепозмейки восстанавливает силы человека, лечит болезни. Мясо можно жарить, тушить, запекать и, как писал автор вопроса, делать пельмени и манты, т.е. весь кулинарный спектр блюд с мясными начинками, первые и вторые блюда. Слепозмейка - это небольшая, до 40 см в длину змея, покрытая мелкой чешуей, на коротком хвостике - острый маленький шипик. На морде - щиток. Если поймать слепозмейку, она начинает вырываться, упирается своим хвостовым шипиком, отсюда возникло мнение, что змея ядовитая за счет этого шипика. Это животное не кусается, глазки мелкие, подслеповатые, поэтому ее так и прозвали. В природе слепозмейка может жить до 5- 6 лет.