CH₂OOCC₁₇H₃₅ -CHOOCC₁₇H₃₅-CH₂OOCC₁₇H₃₅ + 3NaOH -> 3C₁₇H₃₅COONa + CH₂OH-CHOH-CH₂OH
пример щелочного гидролиза
Na3PO4
n(P)=n(Na3PO4)=4.515*10^23/6.02*10^23=0.75моль
n(Na3PO4 чистого)=n(P)=0.75 моль
n(Na3PO4 с примесями)=0.75+0.75*0.08=0.81 моль
m(Na3PO4)=0.4*164=65.6г
В приложении.................
Металический цвет серый стальной