Если я хорошая хозяйка, то у меня накипь отходить за полминуты даже во время того, как закипает чайник. Не нужно доводить чайник до такого состояния, что не отмыть. Вместо лимонной кислоты мне больше нравится уксус. Он дешевле и всегда под рукой. Правда выполаскивать нужно дольше чайник от него нежели от лимонной кислоты. Для себя сделала несколько выводов: наливать воды ровно столько сколько выпьешь. Остальное сразу в раковину выливаю.Установила простейший фильтр на мойку ( стоит в районе 80-100 долларов). Никогда не кипячу повторно воду. Это вредно для здоровья!В итоге мою чайник раз в месяц. Так как налет от извести только на донышке чайника, то наливаю грамм 300 воды и грамм 50 уксуса. Вскипятила, и сразу выливаю и мою. Чистота и блеск! У меня даже муж на работе за коллегами чистит чайник лимонкой, потому что пить из такого чайника вредно и неприятно. К тому же грязный чайник дольше кипятит воду.
При любой.
- С химической точки зрения - образование накипи (в основном) вызвано диспропорционированием бикарбоната кальция на карбонат кальция и угольную кислоту:
Са(НСО3)2 -----> СаСО3 + Н2СО3.
Далее угольная кислота, будучи очень нестойким соединением, разлагается на воду и диоксид углерода (углекислый газ):
Н2СО3 ----> Н2О + СО2.
Растворимость углекислого газа в воде ограничена (чем выше температура, тем ниже растворимость), поэтому он выделяется в виде пузырьков и вылетает из воды в атмосферу. Тем самым обеспечивается необратимость всего процесса.
Любые химические реакции идут ПРИ ЛЮБОЙ ТЕМПЕРАТУРЕ, но с разной скоростью. Для подавляющего большинства реакций зависимость такова, при увеличении температуры на 10 °С, скорость химической реакции увеличивается в 2-3 раза.
Поэтому при повышении температуры, например с 20 до 90 °С (не будем доводить до кипения, чтобы не усложнять рассуждения), скорость образования накипи увеличится в 2^7*3^7, т.е. в 128-2187 раз.
- С физической точки зрения. При включении ТЭНа его спираль мгновенно разогревается до нескольких сотен градусов (точно я не знаю, но во многом зависит от конструкции). Тепло нагревает песок в трубке ТЭНа, от него нагреваются металлическая (чаще всего стальная) стенка ТЭНа. Какая температура установится при равновесии, практически не зависит от температуры воды, и она будет явно выше 100 °С. Поэтому на включенном ТЭНе моментально с большой скоростью начнёт образовываться накипь, и скорость её образования будет зависеть только от того, каково содержание бикарбоната кальция в воде, и с какой скоростью вода, непосредственно прилегающая к стенкам ТЭНа обменивается на свежую.
<hr />
Таким образом, накипь на включенном ТЭНе образуется всегда и скорость её образования практически не зависит от температуры воды.
У меня есть очень простой способ. На 2,5литровую кастрюлю высыпаю пол пачки лимонной кислоты, потом просто мою мочалкой для посуды, очень хорошо отстает вся накипь. И не воняет ничего ни в процессе, ни потом. Если немного накипи остается(часто яйца варю), то повторяю процедуру. Я, кстати, таким же образом и в электрическом чайнике накипь удаляю. На 2литровый чайник беру упаковку лимонной кислоты, т.к. накипи там больше бывает. Закипит, сразу мою чайник. Главное потом не забыть вылить эту воду и помыть чайник, а то чай слишком кислым покажется( было и такое).
Вредна не конкретно накипь на чайнике, она вредна только для чайника и его функциональности, а для человека вредна кальцинированная вода, которую он использует. Представьте, что и у вас в организме откладываются излишки кальция, как на том чайнике, что при постоянном употреблении воды такого качества может привести к таким заболеваниям, как заболевания суставов и даже почек!
А в него-то воды налить можно? Если можно, то налейте горячей воды, добавьте уксуса и дайте постоять. Когда вода почти остынет-отмывайте.
