Витамины - группа биологически активных органических соединений различный химической природы поступающих в организм с пищей растительного и животного происхождения необходимых для нормального протекания обмена веществ в организме.
Проблемы с органами пищеварения могут возникнуть при дефиците в организме витаминов: <em>A, E, B1, B2, B3, B6, В9, D, С.</em>
Витамин A
Необходим для восстановления эпителия слизистых оболочек желудочно-кишечного тракта. При дефиците витамина развивается дистрофия, атрофия слизистых оболочек ЖКТ.
Витамин E
Выполняет антиоксидантную защиту клеток печени. При дефиците витамина развивается жировая инфильтрация печени.
Витамин B1
Также выполняет антиоксидантную защиту клеток печени. При дефиците витамина появляются расстройства, связанные:
1. Нарушением двигательной функции ЖКТ, которые проявляются в запорах в результате замедлении перистальтики кишечника, атонии кишечника.
2. Секреторной функции – уменьшается выделение соляной кислоты слизистой оболочкой желудка, проявляющиеся в потере аппетита, тошноте после еды. Витамин B2
При дефиците витамина В2 появляются ощущение жжения во рту.
Витамин B3 (РР)
При недостаточности данного витамина появляется ощущение жжения в области слизистой оболочки щёк, языка. Язык увеличивается в объеме за счет отёка,.Слизистая оболочка толстого кишечника воспаляется, появляются схваткообразные боли в животе, даарея. В тяжёлых случаях на слизистой оболочке толстого кишечника образуются язвы – развивается язвенный колит.
Витамин B6:
Необходим для регенерации клеток печени.
Витамин В9 (ВС)
При дефиците витамина развивается жировая инфильтрация печени.
Витамин D
Является регулятором основных видов обменных процессов – липидного, белкового; регулирует синтез ферментов, гормонов: кальций регулирующих, тиреотропина, глюкокортикоидов, инсулина, гастрина и других, принимая участие в регуляции функциональной активности многих органов и систем, в том числе пищеварительного тракта, печени, поджелудочной железы.
Витамин С
Необходим: для усвоения организмом витаминов В1, В2, В9.
