Многое зависит от того, в какое время дня или ночи Вы садитесь в поезд, также, многое зависит от поры года, от самого организма человека, от того, что этот человек кушает, от места в поезде.
Одни люди предпочитают овощи и фрукты, тогда стоит в поезд брать любые овощи и фрукты (помидоры, огурцы, морковь, яблока, персики, абрикосы, виноград, сливы, и многое другое), также, можно сделать в дорогу морковку по-корейски, или приготовить листочки капусты по-коерйски.
Другие люди любят кушать что-то мясное, можно взять в дорогу паштет, колбасу, если любите кушать супы, тогда стоит сварить суп и положить его в специальную посуду, можно взять немного котлет, варенные яйца, можно взять конфеты, консервы.
Я недавно ездила в другой город, как раз мое путешествие составило ровно 14 часов.
Если честно, я ничего такого с собой не брала, во-первых, ехать нужно было на второй полке, вагон полностью переполнен, во-вторых, лето, ничего в поезде кушать не хочется. В поезде я пила только чай, кофе, также, взяла собой в дорогу сухофрукты, яблока, 6 помидор, сделала небольшой бутерброд с маслом, взяла воду и печенье.
Вот такая была у меня еда в поезде на 14 часов.
Многое зависит от того, что Вы любите, лучше брать в поезд продукты, которые не портятся, или ехать с небольшой сумкой-холодильником, если любите хорошо покушать в поезде.
Желаю удачи и хорошей поездки.