Не совсем понимаю, как можно написать цену борща сразу в двух странах. Для этого нужно одновременно быть в двух странах. Иначе будут ошибки. А сейчас границы закрыты. Я думаю, что проще написать для одной страны от одного автора, а для другой для другого А уж читатель сможет сравнить, при чем не предвзято.
Ингредиенты, укажу на одного человека и, как принято, на четверых:
Картофель 55 г - 220 г (обычно старый картофель половина на кожуру и гнилые места) -440 г. по 25 р. за кг получается 11 рублей.
Капуста белокочанная 101 г - 404 г обычно прошлогодняя пока съедобная по 25 р за кг. отходы не более 10% получается тоже около 11 рублей.
Лук репчатый 37 г - 150 г. Обычно в это время тоже процентов 30 в отход и на кожуру получается по 25 р за кг получится 5 рублей.
томатная паста 11 г (посчитал вместо помидора)
Морковь 25 г - 100г. если с учетом чистки 150 г по цене 30 руб за кг получается тоже около 5 руб.
Чеснок 0.5 г на 4-х получится 20г. это в пределах 5-7 рублей.
Подсолнечное масло 4 г - 16г (но я бы положил больше, если с говядиной) это тоже 2-5 рублей
Говядина отварная, по 16 г - 64 г. это для запаха (я взял цифры из интернета какие-то нереальные). Я думаю каждую порцию нужно не меньше 30 г. тогда получится 120 грамм. Это похоже на правду. Говядина уваривается. Поэтому положить придется не меньше 200 грамм а это 400 р за кг (это хорошая говядина почти без костей) 80 р. Если положить свинину то она куда дешевле. Получится 50р.
Вода 500 г - не считаем.
Петрушка свежая П г - 15 -20 рублей пучок
Помидор (томат), грунтовый, если свежий и небольшой то это около 5 руб. Так же получится и ложка томата.
Свекла, вареная 16 г - это 3-5 рубля. Ну вот теперь можно подсчитать, при этом самое дорогое (мясо) можно считать по минимуму и максимуму.
И так Сумма S= 11+11+5+5+5+5+80+15+<wbr />5+5= 147 рублей. Это по максимуму, если брать все самое вкусное и душистое.
Теперь по минимуму, если мясо только для запаха и свинина, без помидора и петрушки.
S= 11+11+5+5+5+3+4+ 28+5 = 77 рублей.
Таким образом борщец обойдется для бедной семьи в 77 рублей, а для той, что побогаче в 147 рублей на четверых человек. Если ошибся, я не бухгалтер и не повар. Поправьте, я не обижусь. Но порядок цифирь все равно будет такой же.
