Здание биржи г. санкт-петербург; исакиевский собор и александринский театр здание адмиралтейства там же
<span>олгие столетия русская кулинария находилась в незаслуженном пренебрежении: ее читали варварской и грубой. Но, несмотря на отсутствие мирового признания, русская кухня развивалась. Интерес к нашей кулинарной традиции возник только в XIX веке. Древняя русская кухня не отличалась разнообразием. Она была традиционной – кушанья были просты и однообразны. Долгое время постный (растительно-рыбно-грибной) и скоромный (мясной) столы были разделены.
</span><span> русской кухне преобладают грибные и рыбные блюда, кушанья из зерна, овощей, лесных ягод и трав. Овощи – капусту, репу, редьку, горох, огурцы ели в сыром, вареном, пареном, печеном, виде. Рыбу готовили паровую, вареную, тельную, жаренную, чиненую (с начинкой из каши или грибов), тушеную, заливную, печеную в чешуе и без, соленую, вяленую, сушеную и даже квашенную и мороженную. Икру ели просоленную и вареную в уксусе и маковом молоке. Многие русские постные блюда не имеют аналогов в зарубежных кухнях: квашенная капуста, соленые огурчики, сухие белые грибы. Скоромный стол был беднее: мясо и молоко употребляли сравнительно редко. Мясо варили в супах и кашах, из молока делали простоквашу и сметану. Одним из самых популярных молочных блюд был творог </span><span>
</span>
Родился в 1659 году. Умер в 1740 году. Бархатная книга 1789 года.
Царствование первых Романовых началось сразу после Смутного времени, поэтому во время правления Михаила Федоровича (1613 – 1645) пришлось очень многое исправлять и восстанавливать. В частности, было приведено в норму сельское хозяйство. Кроме того молодому лидеру нужно было продемонстрировать людям свою силу, набраться опыта и заслужить уважение.
Главной задачей при этом было объединить разрозненное после тяжелых событий общество, для чего проводились частые собрания Боярской думы и Земских соборов. После того, как династия хорошо укрепилась в своих позициях, надобность в Земских соборах практически отпала. Последний собор состоялся во время правления Алексея Михайловича (1645 – 1676) в 1953 году.
Внутренняя политика царя Алексея носила неоднозначный характер. Стараясь сохранить устоявшиеся традиции, он в то же время заимствовал западные достижения. Таким образом, царь начал поддерживать реформаторскую деятельность в лице патриарха Никона, Ртищева и других деятелей. Благодаря проникновению иностранного элемента, в стране происходит так называемое «обмирщение» - светское начало наблюдается в искусстве, журналистике, образовательной сфере.
В 1649 году был разработан и принят важнейший кодификационный акт – Соборное уложение, содержащее более законодательных норм, и объединившее множество принятых до этого различных указов и постановлений. Монархия все еще оставалась сословно-представительной, однако власть правителя значительно возросла. Царя находил поддержку у Боярской думы, в особенности опираясь на Ближнюю думу. Также Алексеем Михайловичем был введен специальный карательно-надзорный орган – Приказ тайных дел и судебный орган, названный Расправной палатой. Кроме того, было принято еще множество приказов, соответствующих различным отраслям.
Важнейшей нововведением того времени считается церковная реформа, которую задумал и привел в исполнение патриарх Никон. Главная идея преобразований заключалась в унификации церковной службы.
Внешняя политика
В этом направлении также превалирует прозападное течение и продолжается до 80-ых годов VII века. За это время происходит несколько важных военных конфликтов, в частности с Польшей за украинские, белорусские и русские территории.
40-е годы ознаменовала собой борьба за освобождение Украины от польского господства. Движение возглавил Богдан Хмельницкий. Однако своих сил им было недостаточно, тогда украинский народ обратился за помощью к России. По результатам Земского собора было принято решение поддержать Украину в национально-освободительной борьбе, а также присоединить часть украинских земель к России. Были предприняты военные действия в отношении Польши, по итогам которых было заключено Андрусовское перемирие. Таким образом, к российской территории отошла Левобережная Украина и Киев.
Начиная с 80-ых годов, в основе внешней политики Романовых лежит южное направление. С целью защитить свои границы, Россия осуществляет крымские походы под предводительством В.В. Голицина, а также Азовские походы за доступ к Черному морю. Восточное направление стало второй важнейшей вехой в истории страны во время правления Романовых. Благодаря присоединению сибирских территорий и дальневосточных земель, Россия смогла выйти в Тихий океан.
Был открыт пролив между Азией и Северной Америкой, получен доступ к Охотскому морю, построено множество опорных крепостей для будущего исследования и освоения восточных земель. Присоединение Сибири дало большой прирост ресурсов для всей страны, а также положительно сказалось на жизни коренных сибиряков.
Ремесленники - люди труда. Вся жизнь происходила за занятием. Их быт отличался от богатых людей своей традиционностью. Жили они в деревянных рубленых избах с двускатной тесовой или соломенной крышей. Держали скот в нижнем помещении избы. Вся мебель была самодельной - деревянной. Больше всего нужные вещи ( свечи, посуды, одежды) они производили сами. Ремесленник мог например поменяться своим изделием с другим человеком ( на мясо например). Одежда у них была скромная, чтобы не мешалась во время работы. Это были рубахи из домотканного холста или сукна. На ногах носили лапти либо кожанную обувь. Еда в их доме была простая - хлеб, квас, каша, репа, редька ( крч чё в огороде созреет) Мясо на обеденном столе появлялось нечасто, только по праздникам. Зато в изобилии употребляли лесные дары ( ягоды грибы орехи).
<span>Их развлечением были охотничьи утехи и разные праздники ( Николин день, Пасха) Потом начинались песни под гусли, свирели. По вечерам при свете лучины они отдыхали - пели, любили слушать разные истории, сказки, былины</span>