1. Пикс, шум, пение наполнили зелёный островок. Запятые поставлены, т.к здесь идёт перечисление однородных подлежащих. Пение. Ставится И. Мягкий знак здесь стоять не может, т.к слово ПЕНИЕ - именительного падежа, что значит склоняться не может. Зелёный. Проверочное слово - зелень. Остров. Проверочное слово - остров.
2. На деревьях пели, кричали птицы. Перечисление однородных сказуемых, поэтому ставятся запятые. Деревьях. Проверочное слово - деревце или дерево. Кричали. Проверочное слово - крик. Птицы. Есть правило, что в корне слова после "Ц" пишется "И". Есть слова исключения. В окончаниях слов после "Ц" пишется "Ы".
3. Красноватые от молний волны бились о скалы, и перескакивали через камень, крутились били коня по ногам. Перечисление однородных сказуемых. Красноватые. Проверочное слово - красный. Камень. Возможно, но это словарное слово. Так же есть устаревшая версия "Каменья".